심혈관 질환을 위한 포화지방 섭취 방법과 권장량
포화지방이 심혈관 질환에 미치는 영향은 논란이 많습니다. 이 글에서는 포화지방이 심장 건강에 어떤 영향을 미치는지, 최근 연구 결과와 함께 쉽게 설명하며 건강한 식단을 유지하는 방법을 소개합니다. 1. 포화지방이란 무엇인가요? 포화지방은 탄소 원자들 사이에 이중 결합이 없는 지방입니다. 그래서 이 지방은 수소로 꽉 채워져 있고, 실온에서 고체 상태를 유지합니다. 고기, 버터, 치즈, 유제품에 많이 포함되며, 코코넛…